Der erste Waldhonig ist da!

Wir haben die ersten vollen Honigräume aus den Vogesen abgeholt und wunderbar nussig-malzigen Waldhonig geschleudert. Ab 03. Juli steht er bei uns im Hofladen.


Unsere Bienen stehen in den Vogesen

26.06.2020: Nun stehen auch in den weiten Wäldern der Vogesen auf über 600 m Höhe einige unserer Bienenvölker. Es sieht gut aus für den diesjährigen Tannenhonig aus der Weißtanne.

Bienenstand in den Vogesen
Bienenstand in den Vogesen

Die Wanderung unserer Bienenvölker geht weiter

06. Juni 2020: Heute am frühen Morgen wurden die ersten Bienenvölker nach Dörrenbach in der Südost-Pfalz gebracht. Dort beginnen die weiten Edelkastanienwälder gerade zu blühen. Wir können uns schon jetzt auf den feinherben, dunklen Edelkastanienhonig freuen.

Edelkastanienwald
Aufstellen der Bienenvölker in der Edelkastanie

Der Blütenhonig ist geerntet – weiter geht’s in der Akazie

Köstlichen Blütenhonig aus den Streuobstwiesen haben wir geerntet, geschleudert, gerührt und abgefüllt. In ganz feincremiger Konsistenz mit einem herrlich fruchtigen Geschmack ist er jetzt im Glas.

Blütenhonig

Und nun sind wir früh am Morgen mit den Bienenvölkern in die blühenden Akazienwälder gewandert und träumen schon vom ganz feinen, hellgelben, flüssigen Akazienhonig.

Wanderung in die Akazie

Zwischenkontrolle am Bienenstand

Vor der Honigernte muss immer wieder kontrolliert werden, ob bei den Bienenvölkern alles in Ordnung ist.

Wabenentnahme
Um zu sehen, wie es dem Bienenvolk geht, müssen Brutwaben aus dem Stock herausgenommen werden.
Brutwabe
Der Baurahmen ist stark mit Bienen besetzt.

Unsere Bienenvölker sind in gutem Zustand, zeigen kaum Bereitschaft zum Abschwärmen und tragen viel Nektar ein. Das feucht-warme Wetter bietet dafür gute Bedingungen. Gute Aussichten für leckeren Blüten- und Rapshonig.


Unsere Bienen stehen am Rapsfeld

Bieenstand am Rapsfeld

Die ersten Bienenvölker sind heute an einem Rapsfeld im Bliesgau aufgestellt worden.
Und haben die Blüten, die so viel Nektar abgeben, sofort gefunden:

Biene an Rapsblüte

Schöne Nachricht in krisenhafter Zeit

Bienenstand in der Kirschblüte

Unsere Bienenvölker sind gesund und stark aus dem Winter gekommen. Mit Beginn der Obstblüte (im Bild Kirschbäume) können sie anfangen, den Nektar zu sammeln und einzutragen und daraus den leckeren Blütenhonig zu machen. So geben der herrliche Frühling und unsere Bienen Hoffnung in dieser bedrückenden Zeit.


Arbeitskreis Umwelt der SPD Saar zu Besuch bei Biohonig Wenzel

Der Arbeitskreis Umwelt der SPD Saar mit seinem Vorsitzenden Thomas Steinmetz besuchte die Imkerei Wenzel und ließ sich von Tilmann Wenzel und Andrea Hempel durch den Betrieb führen. Beeindruckt zeigten sich die Genossinnen und Genossen von der Größe der Imkerei mit rund 350 Bienenvölkern.

Arbeitskreis Umwelt der SPD Saar

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Obstbraende Blum

Die Obstbrände und Liköre der Destillerie Blum aus Ballweiler können bei Biohonig Wenzel gekauft werden.

Lesen Sie in der Saarbrücker Zeitung vom 10. Februar 2020 die Geschichte der Schnapsbrennerei von Hans-Michael Blum:

Warum Hans-Michael Blum immer noch kein neues Auto hat:
Erst war der Schnaps – und dann folgte der Essig


Endlich fertig: Honig – Bliesbräu

Das neue Honig-Bliesbräu ist fertig! Ab Freitag, 17. Januar, im Verkauf bei Biohonig Wenzel!

Honig-Bliesbräu
Honig-Bliesbräu – das Biergetränk mit unserem Biohonig

Honig und regionale Köstlichkeiten

BienenwachskerzeBliesgau-ProdukteBiohonig-Wenzel-TeamPropolisBio-HonigwaffelnGeschenkkorbMetWachspastillenObstbrandNaturseifenBliesbräuObstbrand


Regional und gut

Produkte von Erzeugern aus der Biosphärenregion Bliesgau

Die Vielfalt der Biosphäre Bliesgau

Köstlichkeiten aus der Landschaft des Bliesgaus: Öle aus hier wachsenden Pflanzen, Fruchtaufstriche aus Bliesgau-Obst, Apfelessig aus regionalen Zutaten und viele Produkte mehr. Und natürlich unser Honig aus Bliesgau-Streuobstwiesen, Akazienwäldern und Sommerblüten – entdecken Sie bei Biohonig Wenzel die Vielfalt, die unsere Region zu bieten hat.


Schüler/innen aus Polen zu Besuch bei Biohonig Wenzel

Eine Gruppe von Schülerinnen und Schülern aus Polen verbrachte zusammen mit einer Gruppe aus ihrer Partnerschule in Bexbach eine Woche im ökologischen Schullandheim Spohns Haus in Gersheim. Auf ihrem Programm stand auch ein Besuch in der Imkerei mit Informationen über die Ausbildung und den Beruf des Imkers

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Noch mehr von den Bienen …

Bei Biohonig Wenzel jetzt auch erhältlich:

Pastillen aus reinem Bienenwachs zum Herstellen von Wachstüchern als Alternative zu Plastikverpackung von Lebensmitteln und zum Gießen von Bienenwachskerzen.

Bioland – Blütenpollen: eiweiß- und vitalstoffreiche Nahrungsergänzung.



Kindergartenkinder erleben die Bienen beim Obst- und Gartenbauverein St. Arnual

Am 07. Juni verfolgten rund 60 Kinder aus den Saarbrücker Kindergärten Schenkelberg, Oberlin, Rußhütte und Maria Königin  gebannt Till Wenzels Vorführungen am Bienenstock bei der jährlichen Veranstaltung beim Obst- und Gartenbauverein St. Arnual. die Kinder erfuhren viel Wissenswertes über das Leben der Bienen und die Arbeit des Imkers. Beim Abschleudern der prall vollen Honigwaben durften sie selbst die Schleuder bedienen. Und dann kam der ganz frische Honig aufs Brot – Kinder und Betreuerinnen waren begeistert.


Erlebnis Imkerei bei Biohonig Wenzel

Brutwabe

Auf Einladung der Saarpfalz-Touristik traf sich am Sonntag, den 2. Juni eine Gruppe von Bienen- und Naturinteressierten bei Biohonig Wenzel. Los ging es mit einer kleinen Wanderung unter Führung vonNaturlandschaftsführer Christoph Heck mit vielen Informationen zur Flora und Fauna des Bliesgaus und mit einer Station am Bienenstock.

Danach gab Imkermeister Till Wenzel eine intensive Einführung in die Arbeit des Imkers, das Leben des Bienenvolks und die Honiggewinnung.

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Rückstandsfreies Bioland-Wachs

Die Untersuchung unserer Wachsproben durch die Universität Hohenheim hat es wieder einmal bestätigt: das Wachs von Biohonig Wenzel ist  frei von Rückständen.

Unser Wachskreislauf hat sich bewährt: unsere Bienen bekommen nur Wachs, das aus unserem Betrieb stammt. So helfen wir unseren Bienenvölkern gesund zu bleiben. Was wir können, tun wir, um unseren Honig von Pestiziden und anderen chemischen Rückständen frei zu halten.

Bescheinigung der Universität Hohenheim …


Kurs für Neu-Imkerinnen und -Imker hat bei Biohonig Wenzel begonnen

Der Imker-Kreisverband Saarpfalz  hat einen Kurs für alle, die in die Imkerei einsteigen wollen, begonnen. 20 Teilnehmerinnen und Teilnehmer erfuhren in einem Tagesseminar bei Biohonig Wenzel in Seelbach kompakte grundlegende Informationen von der Biologie der Biene über das Material, das in der Imkerei benötigt wird bis hin zur Honigernte und Krankheitsbekämpfung.

Imkerkurs bei Biohonig Wenzel

Weitere Kurstermine in der Praxis am Bienenstock und in der Theorie finden über das Jahr verteilt  statt.

Informationen zum Imkerkurs bitte per Mail an info@imkerei-wenzel.de erfragen.


Der neue „Bliesgau-Einkaufsführer“ bei Biohonig Wenzel vorgestellt

Frisch aus der Druckerpresse wurde am 18. Dezember 2018 bei Biohonig Wenzel der neue Bliesgau-Einkaufsführer vorgestellt. Mit dabei waren Landrat Dr. Theophil Gallo und Blieskastels Bürgermeisterin Annelie Faber-Wegener.

Pressekonferenz Bliesgau-Einkaufsführer
Till Wenzel begrüßt die Teilnehmer der Pressekonferenz

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Advent bei Biohonig Wenzel

Jeden Samstag von 08:30 bis 12:30: Acht verschiedene Sorten Honig, Honiglebkuchen, Met (auch zum Probieren), Propolis, Cremes, handgemachte Seifen, Kerzen aus reinem Bienewachs und vieles mehr.


Kerzenwerkstatt bei Biohonig Wenzel

Die Kerzenwerkstatt bei Biohonig Wenzel hat ihre Arbeit aufgenommen. Beim Hausverkauf am Samstagmorgen von 08:30 bis 12:30  gibt es eine Vielfalt von Kerzen aus reinem Bienenwachs.

Bienenwachskerzen

Pestizidfreie Biosphäre

Das Interesse war überwältigend: rund 150 Gäste kamen am 25. Oktober 2018 in die Imkerei Wenzel, um auf Einladung von Bündnis 90 / dieGrünen Blieskastel mit einem hochkrätigen Podium über Pestizidfreihei in der Biosphäre, Umweltverträglichkeit, Insektensterben, Situation der Landwirtinnen und Landwirte udn viele  unter den Nägeln brennendeThemen Mehr zu diskutieren.

Auf dem Podium:
von links: Christoph Hassel, Vorsitzender des BUND Saar, Martin Häusling, Europaabgeordneter von Bündnis 90 / die Grünen, Tina Schöpfer, Landesvorsitzende von Bündnis 90 / die Grünen und Richard Schreiner, Präsident der saarländischen Landwirtschaftskammer.

Podiumsdiskussion Pestizidfreie Biosphäre